Ülker Spor ve Etkinlik Salonu’nda yer alan Fenerbahçe Basketbol Müzesi’nde açıklamalarda bulunan Uzun; FIBA Süper Kupası, Kadınlar Türkiye Kupası, Kadınlar Avrupa Ligi ve ING Kadınlar Basketbol Süper Ligi şampiyonluğunu kazandıkları dört kupalı sezonu ‘İnanılmaz’ kelimesiyle ifade etti.

Tarihi ve çok başarılı bir sezonu geride bıraktıklarını ifade eden Uzun, Kadınlar Avrupa Ligi kupasının yanında, “Kimsenin unutmayacağına çok eminim. Yanımda da en değerlisi, en büyüğü var. Her gördüğümde geriye dönüp bakıyorum, sanki dün olmuş gibi. Çok yoğun bir hafta geçirdik. Avrupa Ligi’nin ardından Süper Lig finalini de oynadık. Bizim için sezonun sonu çok yoğundu. Başarıyla bittiği için, kupaları aldığımız için çok mutluyuz” açıklamasını yaptı.

Fenerbahçe taraftarının kendilerini sezon boyunca yalnız bırakmadığını da dile getiren Uzun, şöyle devam etti:

“Sadece iç sahada değil, gittiğimiz her deplasmanı evimiz yaptılar bize. Bizi hiç yalnız bırakmadılar. Onlarla daha güçlü olduğumuzu her zaman söylüyoruz. Salonun her zaman dolu olmasını istiyoruz. Gerçekten çok keyifli oluyor ve maçların atmosferi değişiyor, biz çok farklı hissediyoruz. İç sahada ve deplasmanda bizleri yalnız bırakmadıkları için, gücümüze güç kattıkları için onlara teşekkür ediyoruz. Bu kupalar da onlara armağan olsun.” 

“TARİHİ BİR SEZON YAŞAMAK ÇOK BÜYÜK BİR GURUR”

Avrupa Ligi şampiyonluğunu kazandıktan sonra rüya gibi bir güne uyandığını söyleyen Uzun, bu kupanın ardından lig şampiyonluğu için mücadele ettiklerini hatırlatarak şunları söyledi:

“Ancak sonrasında başka bir maçımız vardı. Keyfini çıkaralım derken sonra bir kupa daha aldık. Sabah 5’te döndük. Başkanımızı görmeye gittik. Herkes idrak etmeye çalışıyor ama edemiyor. Sadece sezonun bitmiş olması, görevini tamamladığımızı bilmek ve 4 kupayı alıp tarihi bir sezon yaşamak çok büyük bir gurur. Hepimiz şu anda derin bir nefes alıp başardık diyebiliyoruz.”

Fenerbahçe Basketbol Müzesi’ne bir gün çocuklarıyla gelip ‘Biz bunları yaptık’ demek istediğini söyleyen Uzun, bu sezon kazanılan 4 kupanın ardından önümüzdeki sezonun hedefleri için de “4 aslında bir rakam. Bu 5 de olabilir, 3 de olabilir. Yarıştığımız kulvar sayısı kaçsa, o kulvarların hepsinde bütün kupaları kazanmak yine bizim hedefimiz olacaktır” diyerek sözlerini tamamladı.

“AVRUPA’NIN EN BÜYÜĞÜNDEYİM”

Yaz sezonunu WNBA ekiplerinden Dallas Wings’le geçirecek olan başarılı sporcu, ABD’ye salı günü gideceğinin altını çizerek “Arkadaşlarımla kupaların keyfini çıkarıp aileme vakit ayırmak istiyorum. Sonra da gideceğim ve antrenman süreci olacak. Umarım çok güzel geçer. Takıma da girersem harika ve eğlenceli bir sezon olur. Orada sezon bitince Türkiye’ye döneceğim. Birbirini bağlayan bir süreç olacak. Yeni sezon nasıl giderse ona göre diğer adımları atacağım.” ifadelerini kullandı.

Fenerbahçe’nin Avrupa’nın en büyük takımı olduğunu, buna karşın kariyerinde bir sezon dahi olsa Avrupa tecrübesi yaşamak istediğini söyleyen Uzun, şöyle konuştu:

“Avrupa’nın en büyüğündeyim. Avrupa tecrübesi yaşamak istiyorum, kariyerimde bir Avrupa senesi olsun istiyorum. Ama Avrupa’nın en büyüğünde oynadığınızda, yarıştığınız her kulvarda kupa aldığınızda insan bırakmak istemiyor. En iyisinden gidip başka bir yerde maceraya girmek ayrı bir tecrübe. Tabii ki Türkiye’de kadın basketboluna çok şey katacağını düşünüyorum Avrupa’nın. Ama şu anda bu kupaların keyfini çıkarıyorum. Belki ileride olabilir.”

İtalya’daki Sardunya ve Japonya’daki Okinawa gibi mavi bölgeler, en çok sayıda uzun yaşayan insana ev sahipliği yapan coğrafi alanlar olarak biliniyor.

Bu nedenle bazı kişiler, uzun, hastalıksız yaşamların anahtarının bölgelerdeki insanların yeme ve aktivite düzenlerini kopyalamak olduğuna inanıyor. Her ne kadar bu konsept, ilk olarak 20 yıl önce Buettner tarafından öne sürülse de, o zamandan bu yana yüzlerce kitap ve hatta bu fenomeni keşfetmeye adanmış bir Netflix belgeseli ile patlama yaşadı.

Ancak bazı uzmanlar mavi bölge teorisini sorgulasa da, tartışılmaz olan şey, Sardunya ve Okinawa gibi yerlerdeki insanların farklı bir beslenme düzenlerinin olmasıdır.

İşte uzun yaşayan insanların tercih ettiği besinler ve beslenme biçimleri…

FASULYE

Gezegendeki tüm uzun ömür diyetlerinin merkezinde sadece yeşil yapraklı sebzelerin yer almaması sizi şaşırtabilir. Buettner, baklagillerin yığının en üstünde yer alması gerektiğini söylüyor.

Fasulye, mercimek ve bezelye gibi baklagillerin pişirilmesi hem basit hem de ucuzdur. Dahası, lif ve proteinle dolu oldukları için gerekli besinleri sağlarlar.

ÇEŞİTLİLİK

Çeşitlilik, mavi bölgelerde yaşayan insanlar için beslenmenin önemli bir parçasıdır.

Ünlü bir diyetisyen olan Profesör Tim Spector, bu sağlıklı ulusları besleyen şeyin spagetti ve erişte değil, onlara eklenen baharatlar, otlar ve sebzeler olduğunu söylüyor.

Örneğin Japonya’da yiyeceklere çeşitlilik katan yüzlerce çeşit mantar ve soğan, fasulye, turşu ve diğer fermente gıdalar bulunuyor.

Bu çeşitlilikteki malzemelerin zengin çorbalara ve güveçlere karıştırılması mavi bölge bölgelerinde yaygındır.

Uzmanlar, çeşitli yiyecekler yemenin, ihtiyacınız olan farklı vitaminleri, mineralleri ve besin maddelerini alma olasılığınızın daha yüksek olduğu anlamına geldiğini söyledi.

FERMENTE GIDA

Peynir yemek bağırsaklarınızı ve bağışıklık sisteminizi de güçlendirebilir. Profesör Spector, çok sayıda mavi bölgeye sahip olanlar da dahil olmak üzere birçok Akdeniz ülkesinin bol miktarda keçi peyniri, yoğurt ve diğer süt fermentlerini tükettiğini açıklıyor.

Japonya’da da benzer şekilde tempeh, soya sosu ve miso gibi fermente soya ürünleri popülerdir.

Buettner, Sardunya’da yaklaşık 1960 yılına kadar insanların çoğunlukla ekmek ve peynir yediğini açıkladı.

Fermente gıdalar sindirimi iyileştirebilir ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi bazı hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir.

DAHA AZ ET

Buettner, geçmişte mavi bölgelerde yaşayan insanların ayda yalnızca beş kez et yediğini ve nadiren balık yediğini söylüyor.

Katıldığı bir podcast’te, son 100 yılda beş mavi bölgenin tamamında yapılan beslenme araştırmalarının, bu bölgelerdeki insanların çok fazla et yemediğini gösterdiğini açıkladı.

Yedikleri yiyeceklerin yaklaşık yüzde 90’ı bütün bitki bazlı yiyeceklerdir.

Buettner, “Dünyadaki uzun ömürlü beslenmenin beş temel direği tam tahıllar, buğday, mısır ve pirinç, yeşillikler ve tabii ki bahçe sebzeleridir” diye ekledi.

NHS’ye göre et iyi bir protein kaynağı olmasına rağmen, çok fazla kırmızı et yemek kolesterolü yükselterek koroner kalp hastalığı riskinizi artırabilir.

ORTAK YEMEK

Mavi bölge popülasyonları aile ve sosyal bağlantılara öncelik veriyor ve sadece iyi beslenmekle kalmıyor, aynı zamanda bunu bir topluluğun parçası olarak yapıyorlar.

Profesör Spector, ortak bir yemeğin uzun ömür için önemli olan birçok unsuru kapsadığını açıklıyor.

Akdeniz ülkelerinde insanlar yemekle birlikte bir kadeh şarabın tadını çıkarmak için bir araya gelecek ve yemekte ortalama bir Amerikalıya göre iki veya üç kat daha fazla zaman harcayacaklar.

Bunun daha iyi sindirime, başkalarıyla iletişim kurma becerisine ve stresin azalmasına katkıda bulunduğuna inanıyor.

Profesör Spector, zihinsel stresin vücut üzerinde fiziksel bir etkiye sahip olabileceğini ve iltihaplanmayı artırabileceğini ve bunun genel sağlığınızı etkileyebileceğini gösteren çalışmalar olduğunu ekliyor.

Fiziksel aktivite, pozitif düşünme, iyi ilişkiler… Tüm bunlar uzun yaşam için etkili olsa da, iyi beslenme bu formülün aslında olmazsa olmazı.

Sağlık uzmanları ise uzun ve zinde bir yaşam için tüketilmesi gereken yiyecekleri şu şekilde sıralıyor…

SEBZE

Yazar ve aile hekimi Dr. Mark Hyman, HuffPost’a uzun yaşamın sırrının içerdikleri tüm antiinflamatuar, anti-kanser ve yaşlanma karşıtı özellikleri sebebiyle bitkisel besinlerde olduğunu söyledi.

Hyman, “Aslında turpgillerden ne kadar yiyebileceğinize dair bir üst sınır yok, ancak iyi bir kural tabağınızın yaklaşık dörtte üçünü bunlarla kaplamaktır” dedi.

KOYU YAPRAKLI YEŞİLLİKLER

Dahiliye uzmanı Dr. Linda Shiue’ye göre, ıspanak, pazı gibi koyu yapraklı yeşilliklerin, yüksek lif içerikleri ve kalp dostu olmaları nedeniyle tüketilmesi gerekiyor.

YAĞLI BALIK

Dr. Hyman, “Haftada iki kez somon yemek; kalp krizi, aritmi, felç, yüksek tansiyon ve yüksek trigliserit riskinizi azaltmak için yeterlidir” dedi.

Omega-3, yaşlandıkça sağlığımıza yönelik en büyük tehditlerden biri olan iltihapla savaşmaya yardımcı olur.

SIZMA ZEYTİNYAĞI

Dr. Hyman, “Günde sadece yarım çay kaşığı sızma zeytinyağı, kardiyovasküler hastalık, nörodejeneratif hastalıklar, solunum yolu hastalıkları ve kanserden ölüm riskini önemli ölçüde azaltabilir” dedi.

MEYVE

Geleneksel tatlıları bir kenara bırakın ve antioksidan açısından yüksek, kötü şeker türü bakımından düşük olan meyvelerden bir avuç alın.

FERMENTE GIDALAR

Dr. Hyman, kimchi’den kombucha’ya kadar bu yiyeceklerin “sağlıklı bir bağırsağı korumanıza yardımcı olan faydalı bakteriler” içerdiğini söyledi.

Bağışıklığı artırmaya, iltihaplanmayı azaltmaya ve bağırsaklarımızı düzenlemeye yardımcı olan bakteriler, uzun ömür için iyi kabul ediliyor.

Dr. Hyman, “Bu, sağlıklı bir vücudu korumak için gereklidir ve uzun vadeli sağlığımız için kritik öneme sahiptir” dedi.

KURUYEMİŞ VE TOHUMLAR

New York Comite Hassas Tıp ve Sağlıklı Uzun Ömür Merkezi’nin kurucusu Dr. Florence Comite, ceviz, fındık, badem gibi çeşitlerin lif ve proteinle dolu olduğunu söyledi.

Dr. Comite, “Ceviz benim favorilerim arasında yer alıyor çünkü aynı zamanda yağlı balıklardan elde edilen ve kalp dostu yağlar olan bitkisel bazlı omega-3 yağ asitleri açısından da iyi bir kaynak.” dedi.

YOĞURT

Dr. Comite, saf yoğurdun protein, kalsiyum ve magnezyum açısından yüksek olduğunu söylüyor.

BİTTER ÇİKOLATA

Dr. Comite, %75 veya daha fazla kakao içeriğine sahip çikolatayı önererek, “Bitter çikolatanın, diğer bir süper uzun ömürlü yiyecek olan yaban mersinden bile daha fazla antioksidan içerdiğini” söyledi.

Doktor ayrıca bitter çikolata tüketmenin beyin sağlığına da faydalı olduğunu da ekledi.

BAKLAGİLLER

Dr. Shiue, mercimek, yer fıstığı ve benzerlerinin “kan şekerini dengeleyebileceğini ve kolesterolü düşürebileceğini” ve “kolon kanseri riskinizi azaltmanıza yardımcı olabileceğini” söyledi.

DOMATES

Dr. Shiue, domatesteki likopenin kardiyovasküler sağlığa yardımcı olduğu bilinen bir antioksidan olduğunu söyledi. Domateslerde ayrıca bağışıklık için gerekli olan bol miktarda C vitamini de bulunuyor.