25 yaşındaki futbolcunun, sözleşme detayları bile belli oldu. İspanya basınında çıkan haberlere göre, Fransız futbolcuya yıllık 14 milyon Euro ödenecek ve 40 milyon Euro’luk bir imza parası verilecek.

Madrid taraftarları, dünyanın en iyi oyuncusu olarak kabul edilen yıldızın gelişini heyecanla bekliyor. Ancak Mbappe’nin harika formu tesadüf değil. Fransız oyuncunun sportif başarısının ardında görünmez beslenme ve antrenman yatıyor.

Fransız futbolcu, formunu korumak için sıkı bir diyet uyguluyor. Mbappe günde birkaç öğün karbonhidrat ve protein açısından zengin, dengeli bir diyet uyguluyor.

Makarna ile birlikte somon balığı en sevdiği yemek ve protein ve omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra vitamin ve mineraller açısından yüksek olduğu için kaslarını güçlendirmek için bir artı.

ANAHTAR: ŞEKERİ KALDIR, YULAFI EKLE

Planının anahtarlarından biri, şeker gibi bazı ürünleri hiçbir şekilde tüketmemesi ve her şeyden önce herkesin marketten satın alabileceği bir gıdanın dahil edilmesi: Yulaf.

Süper gıdalar, köklerden, tohumlardan, meyvelerden ve alglerden elde edilen, yüksek konsantrasyonda temel besin maddeleri içeren, kolayca özümsenen ve günde birkaç gram alarak fayda sağlayan doğal gıdalardır.

Hem hazırlık aşamasında (kasların veya kemiklerin ideal durumu) hem de antrenmanlarda, maçlarda ve sonrasında iyileşme sürecinde kilit öneme sahipler.

BİLİMLE DESTEKLİYOR

Beslenme bilimi birkaç yıldır soyunma odalarına da girmeye başladı.

Futbolcuların kendilerini pizzaya boğduktan sonra zaferlerini litrelerce alkolle yıkadıkları günler geride kaldı. Şimdi bunun yerine, beslenme ortodoksisi sayesinde performanslarını artırıyor ve sakatlıklardan kaçınıyorlar.

Nar veya yosun gibi birçok süper gıda, antioksidan güçleri, spor performansını artırma veya lipit (yağ) metabolizmasını iyileştirme yetenekleri nedeniyle bilim tarafından onaylı hale geldi.

SPORCULAR İÇİN YULAFIN ÖNEMİ

Ancak, aralarında Mbappe’nin de bulunduğu birçok sporcunun günlük diyetinin bir parçası haline gelen ve sadece sağlık için değil, aynı zamanda fiziksel aktivite için de harika bir müttefik olan çok daha yaygın bir süper gıda var. Çok fazla enerji sağlayan ve sporcular için önemli bir gıda haline gelen yulaf.

Birçok bilimsel çalışma, bu tahılın besinsel bileşimi nedeniyle her sporcu için bir mücevher olduğunu gösteriyor. Kompleks karbonhidratlar, lif, doymamış yağlar ve mikro besinler yulafın besin bileşiminin bir parçasıdır. Ayrıca iyi miktarda protein ve düşük glisemik indeks içerir.

Ayrıca yulaf, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor gibi sporcular için gerekli mineralleri içerir. Bunlardan herhangi birinin kaslar üzerinde etkisi vardır ve nöromüsküler fonksiyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Aynı zamanda enerji artırıcı vitaminlerin de taşıyıcısı. Özellikle, karbonhidrat metabolizması için gerekli olan ve atletik performansınız üzerinde etkili olan B5 ve B1 vitaminlerini içerir.

Yulafın mucize özellikleri:

• 1. Kilo vermenize yardımcı olur
• Yulaf ezmesi yemek zayıflatmaz, ancak bileşik bir karbonhidrat olmanın size tokluk hissi verdiği ve açlık hissetmeden veya öğünler arasında yeme ihtiyacı duymadan daha uzun süre kalmanızı sağlar.
• 2. Enerji sağlar
• Yulafın temel özelliklerinden biri de potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor gibi sporcular için gerekli mineralleri içermesidir. Tüm bunların kaslar üzerinde etkisi vardır. Ayrıca, günlük işlerinizle boğuşurken ihtiyaç duyduğunuz enerjiyi sağlayacak vitaminler de sağlarlar.
• 3. Kan şekerini düşürür
• Yulafın faydalarından bir diğeri de, kan şekerini düşürmeye yardımcı olmasıdır ve tüketimi kardiyovasküler hastalıkların, diyabetin önlenmesi ve kontrolü ve kan basıncının düzenlenmesi için de idealdir.
• 4. Kolesterolü düzenler
• Beta-glukanlar sayesinde yulaf, kötü kolesterolün (LDL) yanı sıra trigliserit seviyelerini düşürmek için de faydalıdır. Ayrıca omega-3 ve linoleik asit içeriği (iyi kalite yağ) iyi kolesterolü yükseltir.
• 5. Kaliteli protein kaynağı
• Düşük maliyetli bir protein kaynağıdır ve yüksek lif içeriğine sahiptir. Bitkisel protein kaynağı olduğu ve vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu için vejetaryen veya vegan sporcular için mükemmeldir.
• 6. Kas ağrısını hafifletir ve metabolizmayı harekete geçirir.
• Yulaf ayrıca vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Metabolizmayı ve kas gevşemesini teşvik etmek için B-kompleks vitaminleri içerir. Ayrıca cildi genç tutan E vitamini ve kemik sağlığı için önemli olan magnezyum, kalsiyum ve demir gibi antioksidanlar sağlar ve yulaf ezmesi yedikten sonra kas ağrısını hafifletir ve vücuttaki kortizol (stres hormonu) seviyelerini düşürür.

A VİTAMİNİ

Çalışmalarda obstrüktif (tıkayıcı) uyku apne sendromu olan hastaların antioksidan vitamin olan A düzeylerinin düşük olduğu saptanmıştır.

B VİTAMİNLERİ

B vitaminleri uykunun ve sirkadiyen ritmin düzenlenmesinde rol oynayan bazı nörotransmitterlerin ve nörohormonların sentezi ve salınması için gereklidir. B12 vitamini eksikliği beyin fonksiyonlarının yavaşlaması, çeşitli nöropsikiyatrik bozukluklara, bilinç bulanıklığı, depresyon gibi sorunlara yol açabilir. B12 vitaminin uykusuzluk ve uyku düzeni üzerine olan etkisi ise tartışmalıdır. Ancak magnezyum ve melatonin ile B vitamini kompleksinin alınması uyku düzeni ve uykusuzluğa iyi gelebildiği çalışmalarla vurgulanır. B6 vitamini de uykunun düzenlenmesine yardımcı olan serotonin de dahil olmak üzere birçok nörotransmitterin sentezlenmesinde de rol alır. B6 vitamini eksiklikleri psikolojik stresi arttırarak uyku bozukluğuna yol açabilir. Bu vitaminin de uyku kalitesi ve süresini iyileştirebileceğini yansıtan çalışmalar vardır. ,

C VİTAMİNİ

C vitamini uykunun süresini ve kalitesini etkileyebilir. Yüksek C vitamini düzeylerine sahip kişilerin daha uzun ve kesintisiz uyuduğu saptanmıştır. Ayrıca düşük C vitamini düzeyi uykunun onarıcı gücünü de azaltmaktadır. Yani kişi ne kadar uyursa uyusun kendini dinlenmiş hissetmede zorluk yaşayabilir.

D VİTAMİNİ

Araştırmalar uykunun düzenlenmesinde beynin çeşitli bölgelerindeki D vitamini reseptörlerinin rol oynadığını göstermektedir. Bu vitaminin vücutta melatonini düzenleme de rolü vardır. Melatonin vücudun uyku döngüsünü düzenleyen hormonlardandır. D vitamini ve melatonin zıt zamanlarda çalışır. D vitamini cildimizin güneş ışığına maruz kalmasıyla sentezlenirken, melatonin geceleri epifiz bezince üretilir. Ancak fazlası melatonin üretimini baskılayarak uyku bozukluklarına yol açabilir. Bu nedenle D vitamini takviyelerinin sabahları alınması daha uygundur.

E VİTAMİNİ

Antioksidan kapasiteli E vitaminin takviye edildiği çalışmalarda uyku problemine yol açan huzursuz bacak sendromunda semptomların azalabileceğine işaret eder.

MAGNEZYUM

Magnezyum, uykuyu düzenleyen ve gevşeme sağlayan bir mineraldir. Eksikliğinde genellikle uykusuzluk, gece terlemeleri veya sık sık uyanma gibi sorunlar ortaya çıkabilir.

ÇİNKO

Düşük çinko seviyeleri hiperaktivite ve gerginlik gibi çeşitli semptomlara neden olabilir. Uykusuzluk sorunu olan kişilerde melatonin, magnezyum ve çinko verilmesinin uyku ve yaşam kalitesini iyileştirdiği görülmüştür.

DEMİR

Dopamin sisteminin normal işleyişi için merkezi sinir sisteminde yeterli miktarda demir gereklidir. Çocuklarda ve yetişkinlerde uyku sorunları, yorgunluk ve olası öğrenme bozukluklarının demir eksikliğiyle ilişkili olabileceği düşünülür.

SELENYUM

Selenyum güçlü antioksidatif ve anti inflamatuar özelliklere sahip önemli bir bileşen. Selenyum eksikliği olumsuz ruh hali durumlarıyla bağlantılıdır.Araştırmalarda selenyum eksikliğinin uykuya dalma güçlüğüyle ilişkili olduğu saptanmıştır.

KALSİYUM

Kalsiyum eksikliğinde vücutta güç kaybı olur. Bunun sonucunda aşırı yorgunluk ve uykusuzluk ortaya çıkar.

DİKKAT!

Vitamin ve mineral eksikliği gereksiniminizi doğal yollardan karşılamanız en sağlıklı yoldur. Gelişigüzel takviye kullanımı yarardan çok zarar getirebilir. Bazı vitamin takviyelerinin fazlasının da uyku bozukluklarına neden olabileceği unutulmamalıdır. Bunlar ancak gerekli durumlarda doktora danışılıp, takviye olarak kullanılmalıdır.